大便是每日人身体代谢的产物，通过每日进食食物，在肠胃内消化吸收营养、水分后，再通过排出营养物质到小肠，剩余残渣到大肠，每日蠕动下，最终也就形成了最后的大便。
如果其中一个地方出现问，不仅会影响肠胃的健康，还容易导致大便最后的形成状态。而在现实生活中，也有很多人对大便有所误解。同样每天都会进食食物，但因为每个人个体不同，生活条件、居家方式、地理环境等等，最终大便排出的时间和次数也会有所差别。
超出人们概念的是，有的人可能一天会拉两次大便，有的人可能会两天拉一次，这两种方式到底哪种更健康呢？告诉你大便和身体的关系。
正常的大便状态，不会是一成不变的，可能是香肠状、表面很光滑，极易容易通过。也可能是表面会有些裂痕，通过率较低，但并不会影响身体健康程度。
也并非是便秘，真正能被医生称为便秘的状态，在一个星期之内排便的次数都能少于3次，这种现象能够维持6个月以上，才要考虑便秘。
相比之下，一天之内拉两次和两天内拉一次，都是正常现象。如果大便过硬，偶尔出现可能和喝水量较少、食用蔬菜水果等膳食纤维含量较少的食物有关。
根据中国营养学会的要求，每天成年人饮水量要在1500ml~1700ml内，食用蔬菜的量要在350g~500g，水果的量在200g~350g，可为机体提供充足的营养、水分，增加肠胃蠕动，让排便过程更顺利。
如果是大便较稀的状态，基本上不成形，要考虑是不是消化不良，或者是受到细菌感染后的结果。在天气炎热下，大家尤其要注意是不是食物中毒。
如吃完某一种食物后，或是食用没完全加热成熟的剩饭剩菜，受到不耐受的影响，或是肠胃消化的原因，出现细菌性食物中毒，导致腹泻、腹痛就是个正常的事情。
偶尔几次，要考虑是否和进食好消化的食物有关，如大米粥、小米粥流食等，也可能导致大便变得稀软。
同时，注意这种现象出现时间较长，要注意功能性消化不良等肠胃病。如果粪便的颜色是黑色，除进食食物有关，还要警惕胃癌；如果粪便一直是红色，要注意是否食用了火龙果等富含甜菜素的食物，一旦长时间不适要及时去医院检查。
