南都讯 实习生党梦桦 记者陈养凯 通讯员穗市监12月26日，广州市场监管局发布最新一期的食品黑名单：共抽检2358批次食品，2327批次样品合格，31批次样品实物质量不合格。都城、藤王烘焙、广州江南果菜批发市场等被点名。广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门，已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
“都城”一批次鸡扒不合格
10件散装鸡扒检出抗生素
本次抽查餐饮食品170批次，3批次食品不合格。其中由广州市都城一族餐饮管理有限公司委托广州市天河区都城壹族餐饮有限公司2019年5月8日生产和经营的，规格为散装称重的10件鸡扒，氯霉素检出值超过标准规定（不得检出）。
据“都城快餐”官网显示，其所属公司为广州市都城一族餐饮管理有限公司。对于检出不合格产品的情况，该公司总部的夏女士表示对此并不清楚，并未听说此事，“今年都城在食品方面没有出过问题，在管理局都有备案。”
据天眼查显示，2019年9月16日，不合格鸡扒的生产和经营企业—广州市天河区都城壹族餐饮有限公司，因当事人涉嫌采购兽药残留项目（氯霉素）不符合规定的食品原料制作“10件鸡扒”，被处罚5100元。
藤王烘焙2批次吐司
微生物5次检出值超标
本次食品抽检，共抽检102批次糕点，有3批次产品不合格。其中，知名烘焙品牌藤王有2批次产品上榜。标示为广州藤王烘焙有限公司2019年3月4日生产、规格为200g/包的2批次牛奶吐司，大肠菌群、菌落总数5次检出值超过标准规定。
公开信息显示，广州藤王烘焙有限公司是一家主打日式烘焙店，由藤王烘焙香港有限公司投资，赢得《GQ智族》、《The Rake》等权威时尚媒体的推荐和社交媒体的持续关注。天眼查信息显示，2019年5月10日，广州藤王烘焙有限公司因违反《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《特殊医学用途配方食品注册管理办法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》相关规定，被广州市番禺区食品药品监督管理局处以没收违法所得479.40元，罚款50000元的行政处罚。
15批次食用农产品不合格
江南果菜批发市场1批次芒果农残超标
本次抽查食用农产品703批次，有15批次产品不合格。其中，广州江南果菜批发市场经营管理有限公司销售的、规格为散装称重的芒果，吡唑醚菌酯检出值超过标准规定。
据了解，吡唑醚菌酯为新型广谱杀菌剂。线粒体呼吸抑制剂，具有保护、治疗、叶片渗透传导作用。吡唑醚菌酯悬浮剂类产品在安全性方面占有较大优势，但也应谨慎推广。尤其在作物幼苗苗圃期，作物生长旺盛且高温高湿条件，吡唑醚菌酯使用浓度过高会有一定药害风险。
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