听老人说不要吃没有鱼鳞的鱼,吃了会“中毒”,真的是这样吗?
鱼类是绝大多数人可能每天都会吃到的一种水生动物,沿海地区的居民可能会经常吃到海鱼,而内陆地区的居民因为地理条件的限制,平时可能主要是以淡水鱼为主。其实淡水鱼和海鱼各有各的优点,并不一定像是很多人所想的海鱼的品质就一定高过淡水鱼。我们都知道不管是海里还是河里的鱼类种类是非常多的,但是很多鱼都有一个共同特征,那就是长有鱼鳞。鱼鳞是鱼保护自身,防止水流失的外壳,但是有一些鱼却并不具有这种“外壳”。
那就是无鳞鱼。无论是在海里还是在河水当中,都有一些鱼是属于无鳞鱼。很多上了年纪的人都相信这种无鳞鱼是不能随便吃的。尤其是身体已经有了疾病比如说是发烧或者是过敏发炎的时候,因为无鳞鱼属于通常我们所说的“发物”,吃了会加重症状,严重的甚至会致死。历史上有一些名人就是因为生病时吃了“发物”去世的。而即使是身体没什么问题的时候也是能不吃就不吃。但是很多人就对这种说法提出了质疑,表示这根本没有任何科学依据,只是一种迷信罢了。
那么无鳞鱼真的会导致原本存在的病情加重吗?其实不能完全这么说。因为很多的疾病跟吃不吃海鲜并没有什么关系,总不能说我头疼的时候也不能吃鱼吧。但是如果是皮肤有过敏症状的人群在吃无鳞鱼的时候就需要谨慎了,因为很可能会导致皮肤瘙痒,这个很多医生也是会提醒的。正常情况下吃无鳞鱼不会有什么问题。
不过即使是本来身体没什么问题,无鳞鱼还是要少吃。原因跟很多无鳞鱼本身的生活习性有关。大多数无鳞鱼都属于昼伏夜出的鱼类,可能这也是为什么它们没有进化出厚厚的鱼鳞来保护自己的原因吧。还有就是这些鱼一般都生活在大海或者是河流的底层水域,有一些还喜欢在水底的泥沙里打洞安家。所以这些鱼捞上来的时候一般会有比较重的土腥味。不过这并不是关键,关键在于大多数无鳞鱼都是食肉鱼类,一般食肉鱼类的话鱼肉本身的热量要比普通杂食或者专吃海草的鱼类要高一些,吃多了会对体重有影响。而且有高血压的人最好不要吃。
而至于为什么很多地方的人都认为无鳞鱼要少吃,甚至认为吃了它们会导致病情加重甚至“中毒”,则可能是因为无鳞鱼的生活习性导致这种鱼其实并不常见,以及无鳞鱼的长相都比较奇特,很多人怀着一种恐惧感的原因。
所以,虽然说无鳞鱼“有毒”的说法是完全错误的,但是因为无鳞鱼本身的一些特性,一些特殊人群最好少吃或者干脆不要吃无鳞鱼。